Benarkah Kusta dan Disabilitas Identik dengan Kemiskinan

Benarkah Kusta dan Disabilitas Identik dengan Kemiskinan

Kusta atau lepra merupakan penyakit menular yang disebabkan oleh infeksi bakteri Mycobacterium leprae. Lepra dibagi dalam 2 tipe yaitu tipe Pausibasilar (PB) dan Multibasilar (MB). Kusta tipe PB adalah tipe kusta yang tidak menular, sedangkan kusta tipe MB adalah kusta yang menular. Penyakit ini dapat menyebabkan masalah yang kompleks, bukan hanya dari segi medis seperti cacat fisik tetapi juga sampai masalah sosial ekonomi, budaya, keamanan dan ketahanan nasional. Bila tidak ditangani dengan cermat, kusta dapat menyebabkan cacat dan keadaan ini menjadi penghalang bagi pasien kusta dalam menjalani kehidupan masyarakat untuk memenuhi kebutuhan sosial ekonominya. ​

 

Bicara soal kebutuhan sosial ekonomi, kita kupas tuntas di Ruang Publik KBR “Benarkah kusta dan disabilitas identik dengan kemiskinan” yang di pandu oleh Host Debora Tanya dan narasumber :

è Sunarman Sukamto, amd selaku Tenaga ahli Kedeputian V dari Kantor Staff Presiden (KSP)

è Dwi Rahayuningsih selaku Perencana Ahli Muda, Direktorat Penanggulangan Kemiskinan dan Pemberdayaan Masyarakat dari kementerian PPN / Bappenas

 

Karena M. leprae adalah bakteri intraseluler, jadi pertahanan pada imunitas yang dimediasi sel Defisiensi protein bersama dengan asupan vitamin dan mineral yang tidak memadai atau rendah makanan bergizi dari berbagai kelompok makanan yang dikaitkan dengan penurunan imunitas yang diperantarai sel, yang membuat penderita kusta berisiko berkurang imunitasnya​

 

Pasien kusta kurang memiliki akses sosial ekonomi, faktor kesehatan dan gizi dibandingkan dengan populasi non kusta. Faktor utama peningkatan risiko kusta antara lain pendapatan rendah, pengeluaran makanan, status gizi, dan skor keragaman makanan (Dietary Diversity Score) dengan tidak adanya stok pangan rumah tangga dan kekurangan pangan tahun lalu. Kelompok pasien lepra memiliki konsumsi makanan bergizi tinggi yang lebih rendah seperti daging, ikan, telur, susu, buah-buahan dan sayuran.

 

Sunarman Sukamto, AMD

​Sunarman Sukamto, AMD 

Bp. Sunarman Sukamti, AMD selaku Tenaga Ahli Kedeputian V dari Kantor Staff Presiden (KSP) mengatakan bahwa data dari kementerian Kesehatan RI per tanggal 24 Januari 2022, terdapat jumlah kasus kusta sebanyak 13.487 dengan penemuan kasus baru sebanyak 7.146 kasus, karena itu kasus kusta di Indonesia merupakan peringkat ke tiga setelah India dan Brazil. Pada tahun 2021 yang lalu terdapat 6 provinsi dan 101 kabupaten/kota yang belum eliminasi kusta.

 

Meningkatnya upaya eliminasi kusta tidak hanya dari sisi kesehatan, tetapi juga non kesehatan seperti sosial, ekonomi, lingkungan. Nah … untuk upaya kesadaran bersama mengenai kusta yang harus didekati dengan multi dimensi bersama kolaborasi lintas sektor lembaga pemerintah maupun sektor lembaga daerah beserta teman-teman disabilitas dan OYPMK (Orang Yang Pernah Mengalami Kusta) yang nantinya menjadi agen perubahan, sehingga kusta tidak identic dengan kemiskinan. Yuk … bisa yuk …

 

Dwi Rahayuningsih 

Ibu Dwi Rahayuningsin selaku Perencana Ahli Muda, Direktorat Penanggulangan Kemiskinan dan Pemberdayaan Masyarakat dari Kementerian PPN/Bappenas menerangkan bahwa pemerintah mempunyai program untuk penanganan disabilitas dalam pengentasan kemiskinan melalui Kementrian Sosial, seperti :

è Pemberian bantuan Sembako yang termasuk kategori miskin yang sudah terdaftar dalam data DTKS (data terpadu kesejahteraan sosial), jadi kebijakan ini diberikan untuk mereka yang sudha termasuk kedalam database Kemensos

è  Program bantuan Asistensi rehabilitasi sosial dan penyaluran alat bantu

è Program kemandirian usaha, terutama bagi yang masih mendapatkan diskriminasi di lingkungan-nya

 

Kementrian Sosial bersama Dinas Sosial di beberapa Pemerintah Daerah menyediakan tempat tinggal bagi OYPMK seperti di :

Dusun Sumber Gelagah Desa Tanjung Kenongo.

Jawa Timur : Desa Banyumanis

Jawa Tengah : Kompleks penderita kusta Jongawa

 

Dwi Rahayuningsih

Ibu Dwi Rahayuningsih, untuk pelaksanaan rencana aksi nasional bagi penyandang disabiitas dan OYPMK agar dapat lebih produktif seperti : peningkatan cakupan program kesejahteraan sosial untuk penyandamng disabilitas dalam memperluas jangkauan dan perlindungan sosial. Dalam UU untuk perusahaan swasta memberi lowongan kerja dengan kuota 1% dan bagi perusahaan BUMD/BUMN 2% untuk mempekerjakan penyandang disabilitas dan OYPMK. Perusahaan swasta melalui CSR-nya dalam membantu OYPMK agar semakin berdaya melalui kegiatan pelatihan, kewirausahaan  sehingga disabilitas dan OYPMK dapat berwirausaha secara mandiri, ungkat ibu Dwi Rahayuningsi mentup pembicaraan live treaming ini. 

 

Salam Adi Putih

  

Kumpulan Resep Makanan Sehat Tanpa MSG

 

Kumpulan Resep Makanan Sehat Tanpa MSG

Hi … bro … gue ada menu baru nih … produk Kobe Tepung Serbaguna merupakan tepung bumbu sehat tanpa MSG, yang mengandung berbagai vitamin dan nutrisi dengan merek Kobe Tepung Serbaguna Premium. Dimana kandungan dapat diformulasikan khusus dengan berbagai vitamin, sehingga dapat memenuhi kelengkapan nutrisi tubuh seperti Zat Besi, Serat Pangan, Vitamin B2, Vitamin B9, dan Mineral Zinc yang dikemas ke dalam kandungan Kobe Nutri+. 

Kobe Tepung Serbaguna Premium terbuat dari rempah pilihan dengan aroma gurih khas bawang putih, sehingga membuat cita rasa masakan menjadi lezat dengan tekstur yang renyah dan harum menggoda. Dan tentunya aman dikonsumsi untuk segala usia karena tanpa pengawet dan tanpa pewarna buatan.

 

Nah … kali ini saya akan masak Ayam dengan menggunkan Kobe Tepung Serbaguna Premium : 

1.  Resep Ayam Dadu Crispy  Non MSG 

Menu ayam bagi gue paling favorit karena dikenal kelezetan dan kerenyahannya membuat masakan ayam dadu crispy patut dicoba dan menjadi andalan keluarga. Mari kita simak resep simpel dan praktisnya di bawah ini, dijamin nggak bakal bikin kamu repot. 

Bahan yang diperlukan : 

è Dada ayam fillet 300 gram

è 200 gram kobe tepung serbaguna premium

è 350 ml air

è Minyak goreng secukupnya

Ayam Dadu Crispy Non MSG 

 

Cara membuat : 

è Ayam dipotong berbentu dadu

è Siapkan mangkuk ukuran sedang, campurkan tepung kobe serbaguna premium dengan air ke dalamnya.

è Masukkan ayam ke dalam adonan tersebut.

è Panaskan minyak, setelah itu masukkan ayam untuk digoreng.

è Goreng hingga warna kuning kecoklatan, angjat dan tiriskan

è Ayam Dadu Crispy siap disajikan

 

2.  Resep Ayam Kunyit Crispy 

Ayam merupakan menu yang mudah untuk diolah, apalagi dengan adanya Kobe Tepung Serbaguna premium, masak jadi lebih mudah engga ribet jadi lebih simple. Resep olahan yang satu ini tak kalah enak dengan masakan-masakan restoran loh … !!!  Selain rasanya yang renyah dan bumbunya yang meresap ke dalam, ayam kunyit crispy ini mudah dibuatnya. Yang paling spesialnya lagi resepnya tanpa micin. 

Yuk … langsung saja simak resep dibawah ini : 

Bahan yang diperlukan :

½ ekor ayam potong menjadi 6 bagian

100 ml air

200 gram Kobe Tepung Serbaguna Premium

1/3 sendok makan bubuk kunyit

minyak goreng secukupnya

 

Cara membuat Ayam Kunyit Crispy

è Cuci ayam hingga bersih, kemudian remdam dalam air

è Masukkan Kobe Tepung Serbaguna Premium ke dalam mangkuk besar, campur dengan kunyit, aduk rata

è Masukkan rebdaman ayam ke dalam campuran tepung dan kunyit, balur rata sambil di cubit-cubit kecil

è Panaskan minyak dalam wajan. masukkan ayam yang sudah dibalur bumbu hingga terendam dalam minyak. Masak hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat tiriskan

è Ayam Kunyit Crispy siap disajikan

 

3.  Resep Ayam Goreng Buttermilk

Nah … kali ini saya akan membuat olahan ayam goreng klasik khas Amerika. Rasa daging ayam yang juicy, dengan bumbu renyah, membuat keluarga ketagihan untuk menikmatinya. Resep kali ini memang agak lama proses pembuatannya, karena kita perlu memarinasi ayam dengan rendaman susu selama beberapa jam. Namun, di balik itu tentu akan terbayarkan oleh hasilnya yang nikmat dan lezat.

Bahan yang diperlukan :

½ ekor ayam potong menjadi 6 bagian

120 ml susu cair

½ sendok makan cuka atau 2 slice potongan jeruk lemon

200 gram Kobe Tepung Serbaguna Premium

Minyak goreng secukupnya

Ayam Goreng Buttermilk

Cara membuat Ayam Goreng Buttermilk

è Rendam ayam dengan susu yang sudah dicampur dengan cuka atau air jeruk lemon selama 2 jam

è Ambil ayam dalam rendaman susu, gulirkan ke tepung kering Kobe Tepung Serbaguna Premium dan cubit-cubit

è Panaskan minyak goring, kemudian masukan ayam goring hingga warna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan

è Ayam Goreng Buttermilk siap disajikan

Itulah bro … 3 resep yang gue tulisan di blog ini, kalau loe pengen tahu resep yang lainnya kunjungi di Kumpulan Resep Masakan Sehat Tanpa MSG yang ada di dapur Kobe. Bro … selain ayam bisa juga dimodifikasikan resep ayam dengan bahan lainnya seperti : cumi, udang, tempe, maupun tahu.

Bro perlu tahu ya … bahwa Kobe Tepung Serbaguna Premium merupakan tepung bumbu sehat non MSG pertama di Indonesia yang di proses secara modern, yang terbuat dari campuran rempah asli pilihan dengan aroma gurih khas dari bawang putih. Kobe Tepung Serbaguna ini mengandung berbagai vitamin seperti B2, B9, zat besi dan kalsium yang penting untuk memenuhi nutrisi. Kobe Tepung Serbaguna Premium ini, mudah didapat di minimarket dan supermarket terdekat atau bisa dibeli secara online melalui Kobe Official Store di Tokopedia atau Shopee.

Adi Putih